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再惠玩铺大胆玩创新,桂源铺冷饮抢占冬季市场
2021-06-18 选稿:顾怡勤

  在公众普遍印象中,茶饮业是有旺季和淡季的,通常认为炎炎夏日才是冷饮销售的绝对旺季,相对的体感舒适的秋天与寒风呼啸的冬天很少有人去喝冷饮。

  但,事实真的这么绝对吗?此前,桂源铺就联手再惠玩铺营销团队,打造了一场别开生面的冬季饮品营销活动,而主打的产品就大胆选择了他们的两大招牌产品:冻柠茶和鸡蛋仔。

  

  桂源铺成立于2011年,历经十年磨练,现已拥有全国近400家门店。而作为沪上柠茶鼻祖,桂源铺此次意欲打破常规,要让自己的冷饮经典招牌冻柠茶在传统的淡季也同样能够出圈,不被冬季市场遗忘。

  

  再惠玩铺营销团队在获悉相关需求后,积极探讨消费群体在冬季的状态以及需求是否有合适的突破点。他们观察到冬季虽然室外气温寒冷,但大部分年轻消费者处于长期在办公室内办公的状态,且爱吃火锅等重油重辣的食物,非常需要可以提神醒脑、解腻爽口的饮品,同时,桂源铺也在逐步向清爽现制茶饮连锁品牌的方向转变,因此便有了“清爽”这个关键词。

  再惠玩铺营销团队通过分析及实地调研,从“冬季丧”、“冬季腻”、“冬季躁”三个维度入手,再结合当下正流行的各种“打工人”、“干饭人”,活动主题“清爽社会人”由电此确立。再根据既定的主题概念,将其设计、制定成可视化的海报和视频,并进一步地融入到消费场景中,更直观形象地传达产品理念,通过打造场景产生共鸣,来引导消费者的需求和欲望。

  

  桂源铺官方微信公众号同步预热,各路网红达人纷纷探店,向更多消费者更加直观的展示产品和门店信息,进一步深化品牌个性和品牌热度,提升品牌价值。

  事实证明,这个“清爽不等于冷”的新奇解读,确实击中了当下年轻一代在冬季茶饮市场的一个消费需求痛点。

  桂源铺的此次营销宣传,消费者给予了高度的关注与认可,受到了市场极大的支持与反馈。活动一经推出,桂源铺的冻柠茶和鸡蛋仔两大招牌,均迅速占据上海菜品榜榜单首位,活动开始第一天,桂源铺超越火锅、烤肉两大热门品类,荣登上海实时榜两大榜首。

  所谓常规,就是用来打破的。再惠玩铺营销团队充分发挥自己敏锐的市场洞察力,配合足够大胆创新的想法,助力桂源铺将其招牌冷饮在竞争激烈的冬季茶饮市场,抓住机会、创造价值,并成功夺得一席之地。

  再惠营销云SaaS以数据为支撑,打通品牌联营、全域营销分析、流量管理和供应链等环节,持续赋能餐饮企业,实现品牌促进效果、效果验证品牌的共振效应。基于数据和自动化工具双核构建标准化智能平台,全面覆盖集数据决策,流程管理、应用配置、系统集成等一体的全场景管理系统,为敏捷企业管理保驾护航。

  玩铺营销团队,对于再惠在餐饮行业的目标受众一贯非常清晰、明确,他们坚持自己创意为引流的营销理念,灵活应对行业趋势和市场风向,精准贴合商户特点、充分迎合商户需求,为餐饮品牌提供个性化的专业营销服务。他们借助再惠过硬的数据驱动能力和团队自身出众的全域营销统筹能力,更好地帮助餐企度过“瓶颈期”,去突破、敢创新,让更多餐企的美食生意更轻松。

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